【登壇者】飯島奈美さん
【イベント内容】
『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美4』の刊行を記念して、フードスタイリスト・飯島奈美さんのトークイベントを開催します。
本シリーズは、NHK Eテレで2019年から続く「365日の献立日記」から生まれました。
昭和の名脇役・沢村貞子さんが約26年間続けた「献立日記」をたよりに、飯島さんがお料理を作っています。沢村さんの食卓を「再現」していると誤解されることも多いのですが、そもそも献立日記にはレシピがありません。沢村さんに聞くことももはや叶いません。では、どんなふうに飯島さんは「言葉」を「料理」にしていくのでしょうか？ 4巻の「はじめに」に「レシピ作りは、私にとって沢村さんとの対話です」と書いている飯島さん。これまで放送され、シリーズ全4冊に収められた料理を振り返りながら、その過程にある発見や試行錯誤、料理に込めた思いをじっくりお話しいただきます。
聞き手は本シリーズの編集を担当した加藤基（株式会社リトルモア）がつとめます。
番組や本を長く楽しんでくださっている方はもちろん、今回初めてこのシリーズを知る方にも、その奥行きと魅力に触れていただける機会です。ぜひご参加ください。
詳細やお申込みについては下記よりご確認ください↓
https://onlineservice.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-261109
※会場参加チケットは、2026年11月9日18:30までの販売、
オンライン参加チケットは、イベント終了後も2026年11月24日 12:00までの販売となります。