【登壇者】濱田祐介（カラピンチャ） さん× 水野仁輔さん
【イベント内容】
全国に熱いファンを持つスリランカ料理店「カラピンチャ」(神戸・王子公園)。店主である濱田祐介さんの初となる単著が、9月1日に発売となります。近年、巷で人気沸騰中のライス&カリーやスリランカの朝ごはん、紅茶の淹れ方やお菓子、軽食などのレシピ125品に加え、コラムや料理解説をたっぷりと収録し、スリランカの食文化全般を熱く掘り下げた一冊です。
刊行記念イベントの対談相手は、あの水野仁輔さん。多数の著作があり、スパイスカレーをはじめ、あらゆるジャンルのカレーにまつわる情報を長年発信し続けてきた水野さんに、「今後、誰もスリランカ料理の本をだせなくなりそう……」と言わしめた本書。
料理書としては破格のボリュームである280頁の大作は、いかにしてつくられたのか？ スリランカをひたすら深掘りしてきた濱田さんと、カレーというジャンル全般を追及し続けてきた水野さんが、「スリランカ料理の本をつくること」について語り尽くす熱い夜。カレーを愛し、異国の食文化に惹かれてやまないすべての人に捧ぐイベントです。配信もありますので、遠方にお住まいの方、当日ご都合のつかない方も、ぜひご参加ください！
詳細やお申込みについては下記よりご確認ください↓
https://onlineservice.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-260925
※会場参加チケットは、2026年9月25日18:30までの販売、
オンライン参加チケットは、イベント終了後も2026年10月10日 12:00までの販売となります。